Les meilleurs chiens pour la recherche de truffes
La recherche de truffes — ces champignons très prisés qui poussent sous terre — est un jeu d’odorat. Le Lagotto Romagnolo est la seule race au monde spécialement sélectionnée pour cette activité, mais tout chien docile et doté d’un bon flair peut être dressé.
La liste restreinte classée par ordre de préférence
Sélectionnées avec soin par nos rédacteurs à partir des profils de caractéristiques des races — les notes sont sur 5.
1. Lagotto Romagnolo
5/5Le chasseur de truffes italien au poil bouclé — un nez auquel est attaché un très bon chien.
2. English Springer Spaniel
4/5Un chien de chasse plein d’entrain — la queue dressée, le nez en alerte, le cœur entièrement à toi.
3. German Shorthaired Pointer
4/5L’athlète tout-terrain — chien d’arrêt, rapporteur et ombre dévouée en un seul paquet racé.
4. Standard Poodle
4/5Brillant et discrètement peu perdant.
5. Golden Retriever
4/5Doux, patient, un chiot pour toujours.
6. Portuguese Water Dog
4/5Le compagnon de pêche d’un marin, vêtu d’une combinaison de boucles — il est le plus heureux à mi-chemin dans l’eau.
7. English Cocker Spaniel
3/5Le joyeux cocker — une queue qui remue avec un chien d'arrêt accroché dessus.
8. Spanish Water Dog
3/5Un ouvrier agricole andalou aux cheveux hirsutes qui n’a jamais appris ce que signifie « hors service ».
9. Labrador Retriever
3/5Le chien de famille préféré au monde.
Qu’est-ce qui fait un bon chien truffier ?
La chasse à la truffe récompense un nez fin, une réelle docilité et un goût pour le jeu de la recherche plutôt qu’un instinct de chasse brut — un chien qui se perd en poursuivant un lièvre ne sert à rien pour trouver une truffe. Historiquement, les « trifolau » italiens utilisaient des chiens croisés intelligents ; le Lagotto Romagnolo est la seule race élevée spécifiquement pour débusquer les truffes et, heureusement, il a peu d’instinct de chasse susceptible de le distraire. Entraînez-le dès son plus jeune âge à l’aide de jeux olfactifs, récompensez-le lorsqu’il trouve une truffe et apprenez-lui à creuser délicatement pour ne pas l’abîmer.