Los mejores perros para buscar trufas
Encontrar trufas —esos preciados hongos que crecen bajo tierra— es un juego de olfato. El Lagotto Romagnolo es la única raza del mundo criada específicamente para ello, pero cualquier perro dócil y con buen olfato puede entrenarse para ello.
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La lista final, ordenada
Seleccionados por nuestra redacción según los perfiles de rasgos de cada raza — puntuaciones sobre 5.
1. Lagotto Romagnolo
5/5El cazador de trufas italiano de pelo rizado: una nariz con un perro estupendo detrás.
2. English Springer Spaniel
4/5Un motor alegre de perro de caza: cola en resorte, hocico ocupado y el corazón entero para ti.
3. German Shorthaired Pointer
4/5El atleta todoterreno: perro de muestra, cobrador y sombra entregada en un mismo envoltorio elegante.
4. Standard Poodle
4/5Brillante, suelta poco pelo y, calladito, el perro más listo de la sala.
5. Golden Retriever
4/5Cariñoso, paciente y cachorro de corazón para siempre.
6. Portuguese Water Dog
4/5El grumete del pescador con un neopreno de rizos: más feliz con medio cuerpo en el agua.
7. English Cocker Spaniel
3/5El cocker alegre: un rabo que no deja de moverse con un perro de caza detrás.
8. Spanish Water Dog
3/5Un jornalero andaluz de lana al que nadie le ha explicado lo que es un día libre.
9. Labrador Retriever
3/5El perro de familia favorito del mundo: cazador, dulce y motivado por la comida sin fin.
¿Qué hace que un perro sea bueno para buscar trufas?
La búsqueda de trufas premia un buen olfato, una verdadera capacidad de obediencia y el amor por el juego de la búsqueda por encima del puro instinto de caza: un perro que se pierde persiguiendo a una liebre no sirve de nada a la hora de encontrar trufas. Históricamente, los trifolau italianos trabajaban con mestizos inteligentes; el Lagotto Romagnolo es la única raza criada específicamente para olfatear trufas y, afortunadamente, tiene poco instinto de caza que lo distraiga. Entrena a los cachorros con juegos de olfato, premia el hallazgo y enséñales a excavar con suavidad para no dañar la trufa.