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Ernährung

Analytische Bestandteile

Die kleine Prozenttabelle auf dem Etikett — Rohprotein, Fett, Rohfaser, Feuchtigkeit — und das am häufigsten falsch gelesene Feld auf der Tüte.

Es sind deklarierte Werte, keine Messwerte: Protein und Fett stehen als Mindestgehalte, Rohfaser und Feuchtigkeit als Höchstgehalte, das echte Futter liegt also jeweils auf einer Seite der Zahl. Roh heißt, der Wert stammt aus einer chemischen Stickstoffschätzung und sagt nichts darüber, wie verdaulich das Protein ist. In Europa heißt das Feld analytische Bestandteile, in den USA guaranteed analysis.

Die Falle ist der direkte Vergleich von Nass- und Trockenfutter über diese Tabelle. Nassfutter besteht überwiegend aus Wasser, sein Proteinanteil sieht neben Trockenfutter also winzig aus — bis man beide auf die Trockenmasse umrechnet und die Feuchtigkeit herausnimmt. Dann dreht sich die Reihenfolge oft um.

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