L'ente statunitense i cui profili nutrizionali decidono cosa un alimento può dirsi completo: scrive le regole modello, non testa né approva i prodotti.
AAFCO è un'associazione volontaria di funzionari statali e federali che controllano i mangimi. Pubblica profili nutrizionali e regole modello per le etichette che quasi tutti gli stati americani recepiscono in legge, ed è così che una frase come «formulato per soddisfare i profili nutrizionali AAFCO» finisce su un sacco.
Quella frase non significa che AAFCO abbia guardato quell'alimento. Non esiste un'approvazione AAFCO, non esiste un bollino AAFCO, non esiste un laboratorio AAFCO. La dichiarazione è del produttore, fatta rispetto a uno standard pubblicato. La versione più forte è quella che dice che l'alimento ha superato una prova di alimentazione invece di essere formulato sulla carta: vale la pena cercarla, perché sta nello stesso corpo piccolo.
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