Taurina

Il cane si sintetizza la taurina partendo da altri amminoacidi. Il gatto quasi no, quindi per lui è essenziale nel senso alimentare del termine: deve arrivare nella ciotola. Si concentra nei tessuti animali, soprattutto nel cuore e in altra carne muscolare, e si degrada con il calore e con le lavorazioni.

I gatti che ne restano privi sviluppano degenerazione della retina e cardiomiopatia dilatativa, entrambe frequenti finché il legame non è stato dimostrato negli anni Ottanta e i produttori non hanno iniziato a integrare tutti gli alimenti per gatto. È anche la risposta più netta al perché il gatto sia un carnivoro obbligato in un modo in cui il cane non lo è, e al perché il cibo vegetariano per gatti sia un problema molto più difficile di quanto sembri.